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गाय न केवल भारत बल्कि ये  दुनिया भर के कई देशों में सबसे लोकप्रिय पालतू



जानवरों में से एक हैं। हमारे देश में गाय को पशु कहना भी एक तरह से गाय के अपमान करने
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की तरह लगता है क्योकि ये हमारी धार्मिक मान्यताओं में इस कदर रच बस



सी गई है







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 हमारे धर्मो में ऐसी मान्यता है की गाय में 33 कोटि देवी-देवता का निवास



होता हैं। ध्यान रहे यहाँ कोटि का अर्थ करोड़ बिल्कुल भी नहीं है ,



कोटि का मतलब  प्रकार होता है। इस तरह इसका मतलब  हुवा गाय में



33 प्रकार के देवी देवता निवास करते हैं। 



गाय हमारे यहाँ माता कही जाती है  और इसे गौमाता कहते है



कहा जाता है1950 के पहली सभी के पास अपनी खुद की गाय होती थी 





दूध की पूर्ति करने के लिए जो की अब केवल दूध डेयरी करने वालो  के



पास ही सिमित रह गई है हाल ही में हुयी एक रिसर्च में यह बात भी सामने आई है



कि भारतीय नस्ल  की गाय में सन ग्लैंडस होता है जो की  दूध के रूप में



औषिधी की तरह से है





गाय की उम्र की पहचान करने के विषय में कहा जाता है की गाय के दात





और उनके सींगो की बनावट से हम इसकी उम्र



का अंदाजा लगा सकते है






cattle breeds-

भारत में गाय की 30 से भी आधिक नस्लें पाई जाती हैं
जिनमे मुख्य रूप से गिर  रेड सिन्धी, साहिवाल, देवनी, थारपारकर
आदि नस्लें है

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'गाय' एक बहुत ही उपयोगी और घरेलू पशु है। दुनियाभर  में गाय पायी

जाती है। गाय का दूध छोटे 
बच्चों से लेकर बड़े बुजुर्गो और मरीजों के लिए बहुत उपयोगी माना जाता  है।

गाय के चार पैर, दो सींग और एक लंबी पूंछ है। और

दो कान होते  हैं। गाय का गोबर भी एक अच्छा उर्वरक

है, जो आम तौर पर फसलों के बेहतर विकास

के लिए खेती के खेतों में उपयोग किया जाता है। गाय की मृत्यु के बाद,
गाय हमारे लिए उपयोगी होती है इसकी त्वचा से जूते, बैग, आदि
बनाये जाते है, और इसकी हड्डियों से  बटन, कॉम्ब्स, चाकू हैंडल और
इसी तरह के अन्य उपयोगी सामान बनाये जाते  हैं।

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गायों के बारे में दिलचस्प तथ्य:









ऐसा माना जाता है गायों लाल और हरे रंग के रंगों के



लिए color blind होती हैं।



मतलब ये रंग उन्हें दिखाई नहीं देते उसी तरह बैल को भी लाल रंग  



नहीं दिखाई देता उन्हें ये चमकती हुयी  चीज नजर आती है जिसे पकड़ने



के लिए वो है दौड़ लगा देते है ।









हम इंसानों की तरह ही गायों में उच्च और निम्न आवृत्तियों



दोनों को बेहतर सुनने की क्षमता होती है।







औसत डेयरी गाय का वजन लगभग 1,200 एलबीएस होता है।





एक गाय का शरीर का तापमान 101.5 डिग्री फेरेन हाइट 






होता है और उनके दिल साठ से सत्तर बीट प्रति मिनट पर धडकता  हैं।






 गाय  एक दिन में करीब 40,000 बार जुगाली करती है,गाय के ऊपर के



दात नहीं होते है वो दांतों से घास को नहीं खाती है।







अधिकांश समय हम एक गाय को  खड़े देखते हैं, लेकिन वे



वास्तव में बैठते हैं और एक दिन में  चौदह बार



खड़े होती हैं। बच्चो को सबसे आधिक गाय प्रीय होती है














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